西兰花菜花做法大全家常 西兰花菜花做法大全家常菜
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绿菜花的九种做法
绿菜花九种做法
原料：绿花菜400g ，大蒜15g 。常西菜花菜
调料 ：淀粉5g，兰花盐2g ，做法鸡精5g ，大全水90ml 。家常
做法 ：
1 、西兰把绿花菜洗净，适当切块 ，放到沸水里烫熟 ，捞出装盘待用 。
2 、大蒜洗净包好，制成蒜蓉 ，用水 、淀粉 、盐、鸡精调成水淀粉备用 。
3 、干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水 ，文火轻轻搅拌到透明状 。
4 、撒下蒜蓉立即关火出锅 ，淋在已经装盘摆好的绿花菜上就完成了 。
西兰花菜花的家常做法
食材 ：
西兰花1颗 ，菜花1颗 ，胡萝卜半根 ，大蒜1头 ，蚝油1勺 ，盐2克 ，食用油适量 。
做法:
1、西兰花与菜花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好 ，用淡盐水浸泡15分钟左右 。这样能更好的杀菌 。胡萝卜切成菱形备用 。
2 、大蒜剥好 ，扔进东菱无线绞肉机 ，直接打成蒜末或者蒜蓉。
3 、锅中烧水 ，水开 ，入一勺盐 ，倒入西兰花 、菜花焯水，不要焯时间长 ，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水 。这样能保证西兰花的清脆口感。
4 、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味 。
5 、倒入胡萝卜翻炒 ，胡萝卜是脂溶性的 ，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收 。
6 、倒入西兰花与菜花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。
7 、入一勺蚝油 ，快速翻炒均匀即可 。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可 。
如果一点油也不想吃的朋友 ，可以焯水的时候 ，将西兰花焯水至断生，直接过一下凉开水 ，然后用生抽 、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了 。
凉拌西兰花花菜的做法
西兰花适量
小米椒三个
辅料
蒜泥适量
盐适量
生抽适量
米醋适量
香油适量
1.蒜加适量盐捣成泥 。
2.适量凉开水 ，生抽 ，米醋 ，香油调成料汁 。
3.西兰花适量 。
4.掰成小朵 。
5.开水适量盐 ，西兰花绰至断生。
6.捞出过凉水 ，盛至碗中 。
7.小米椒放绰好的西兰花上。
8.蒜汁到西兰花上，拌匀盛盘 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的西兰花菜花做法大全家常和西兰花菜花做法大全家常菜问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
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